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20090428 便當

哈哈~封面圖是我中午的午餐啦!通常我會連我中午的午餐都做好,這樣我就不用在煮一次啦!哈哈
便當盒中的才是我老公的午餐,裝了很多料給他,直到他說不要在裝進去啦!太多了,呵呵
連我自已看了都覺得好吃呢!^^


清涼防癌的蘆筍:資料來源 康健雜誌 1999/07 康健雜誌 10期

早在兩千多年前,歐洲人已普遍食用蘆筍,羅馬人把它當成強身食品,德國人至今都認為它有治療高血壓和利尿之效,中醫醫書裡,則稱蘆筍為「龍鬚菜」,說它性味甘寒無毒,有清熱氣,利小便的功效。也就是說,即使暑夏口乾、運動後口渴、發燒煩渴,都可吃蘆筍清熱止渴。既有清涼降火作用


西方醫學雖沒把蘆筍當療藥,但也承認它含有豐富的維他命及礦物質,有助於人體保持健康
蘆筍所含的β-胡蘿蔔素比菠菜多,也含有豐富的鐵、維他命C、維他命E及葉酸,依照流行說法,蘆筍是很好的抗氧化食物,也是防癌聖品。


蘆筍的蛋白質含量很高,有九種必需胺基酸,其中所含的天門冬醯胺酸,在體內氮的代謝作用中,居重要地位,所以,蘆筍有良好的消除疲勞功效。
蘆筍具有刺激腎臟活動的功能,綠蘆筍含有葉綠素,也具有造血功能。
綠蘆筍的尖端,含豐富的維他命A,蘆筍也含有很多水分,具促進排泄的效果

午餐水果:西瓜~ 今年的西瓜真的很超好吃的啦!^^
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