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20090514 便當

哈哈哈!今天一樣是香煎白帶魚,買了一小條白帶魚,想說還是盡早煎完好了,這樣比較新鮮!

洋蔥                   資料來源:常春月刊 20080515
#營養價值
1.預防骨質疏鬆:是最能防止骨質流失的一種蔬菜。
2.預防心血管疾病:可增加體內的高密度脂蛋白,所以可預防心血管疾病。
3.具降脂作用:食用高脂肪食物時搭配洋蔥,有助於減少血塊的凝結問題。
4.可對抗自由基:具有極佳的防癌、抗癌作用,且是強力的抗氧化劑。
5.降低哮喘發作機率:洋蔥含有至少3種抗發炎的天然化學物質,可使哮喘發作機率降低。
6.糖尿病輔助食品:洋蔥中所含的硫化物,可降低血中糖分,提高血液中胰島素濃度,因此可當成治療糖尿病的輔助食品。
7.洋蔥還有降血壓、減肥、抗老化、殺菌、調節腸道等功能。
#宜忌
頭暈目眩、發炎等疾病患者,不要吃太多。此外,涼拌洋蔥也是不錯的食用方法,但洋蔥生食後容易在口腔內留下異味,可用濃茶、檸檬汁或漱口水等來去除。
 
水果?紅番茄
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